Resep Bakso ikan tongkol homemade (kenyalll) dengan kuah bakso mantap - Syahla Moms cuisine

Resep Bakso ikan tongkol homemade (kenyalll) dengan kuah bakso mantap oleh Syahla Moms cuisine

Dibawah ini adalah resep Bakso ikan tongkol homemade (kenyalll) dengan kuah bakso mantap. Resep Bakso ikan tongkol homemade (kenyalll) dengan kuah bakso mantap yang dibuat oleh Syahla Moms cuisine bisa menjadi 6 porsi.

Resep Bakso ikan tongkol homemade (kenyalll) dengan kuah bakso mantap

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 350 gr ikan tongkol sudah dihaluskan
2. 50-70 gr tepung sagu/kanji
3. 1/2 sdt garam
4. 3 siung bawang putih
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 1 butir telur
7. kuah bakso
8. 7 siung bawang putih
9. 3 siung bawang merah
10. daun bawang, daun seledri
11. secukupnya kaldu bubuk (optional), garam
12. 1/2 sdt merica bubuk,
13. 1/4 sdt pala bubuk (optional)
14. air kaldu/air sisa rebusan bakso

Langkah

1. Haluskan bawang putih, tambahkan merica bubuk,garam kemudian campurkan kedalam adonan ikan. Haluskan ikan tongkol menggunakan food proccessor/blender hingga benar2 smooth (sebelumnya saya mendiamkan ikan tongkol yang sudah saya fillet dan saya cincang selama 1 jam kedalam kulkas, hingga membeku) jadi saat menghaluskannya, masih dalam keadaan dingin dan beku) tapi tidak terlalu keras bekunya karena kulkasnya saya setting di no 2 (fullnya di no 6)

2. Setelah selesai, tambahkan telur dan tepung sagu, uleni sampai tercampur rata.

3. Masak air dalam dandang sampai mendidih, kemudian matikan api. Bulat2kan bakso, masukkan kedalam air yang sudah mendidih tadi sampai selesai.

4. Kemudian hidupkan kembali api, masak hingga mendidih dan baksonya mengambang semua.

5. Angkat, tiriskan. Sisa air merebus jangan dibuang. Gunakan untuk membuat kuah bakso nya.

6. Kuah baksonya: iris iris bawang putih dan bawang merah, kemudian goreng hingga garing.

7. Haluskan bawang yang sudah di goreng, kemudian masukkan kedalam air kaldu, masukkan juga merica bubuk dan pala bubuk. Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Terakhir cicipi rasanya, tinggal tambah garam dan kaldu bubuk sesuai selera.

8. #Sebaiknya telurnya langsung dihaluskan bersama daging nya ya mom,,biar lebih tercampur rata.

Demikianlah Resep Bakso ikan tongkol homemade (kenyalll) dengan kuah bakso mantap, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Bakso ikan tongkol homemade (kenyalll) dengan kuah bakso mantap diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso ikan tongkol homemade (kenyalll) dengan kuah bakso mantap - Syahla Moms cuisine diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bakso ikan tongkol homemade (kenyalll) dengan kuah bakso mantap - Syahla Moms cuisine dengan alamat Url: https://sgtcintamarshmallow.blogspot.com/2019/01/resep-bakso-ikan-tongkol-homemade.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.