Resep Rendang daging dan paru sapi Kiriman dari Ika Lufhaj'

Resep Rendang daging dan paru sapi oleh Ika Lufhaj'

Berikut ini resep masakan Rendang daging dan paru sapi. Resep Rendang daging dan paru sapi yang dishare oleh Ika Lufhaj' dapat disajikan .

Resep Rendang daging dan paru sapi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi potong sesuai selera
2. 500 gr paru sapi
3. 1,5 kg santan kental
4. 3 lembar daun kunyit, potong kecik2
5. 5 lembar daun jeruk sobek kasar
6. 5 cm kayu manis
7. Bumbu halus
8. 1 sdt lada
9. 2 buah kembang lawang/staranis/pekak utuh
10. 1 sdt jinten
11. 5 buah kapulaga
12. 250 gr cabe merah kriting
13. 100 gr bawang putih
14. 300 gr bawang merah
15. 1 bonggol besar lengkuas
16. 3 batang serai
17. 5 buah kemiri
18. Gula (sedikit aja yah 1 kg sy pake 1 sdt aja)
19. 5 buah cengkeh
20. Garam

Langkah

1. Ada perlakuan kusus buat c paru biar cantik klo kata emak mertua. Jd paru direbus dg air mendidih, setelah set. Potong2 sesuai selera, lalu goreng paru smp agak kering. Sisihkan

2. Masak bumbu halus tanpa minyak. Beserta dauh kunyit, daun jeruk dan kayu manis smp wangi dan kandungan air menyusut. Masukam jg gula dan garamnya. Koreksi rasa yah. (Sangat penting koreksi rasa di tahap ini biar gak keasinan. Krn rendang dimasak agak kering)

3. Masukan santan, masak hingga mendidih. Klo tekstur daging kiranya agak sulit empuk lebih baik masukan ditahap ini. Tp klo mau bikin rendang smp benar2 kering masukan daging di saat santan sdh mulai keluar minyaknya

4. Masukan paru yg tekah digoreng tadi.

5. Masak dg api kecil dan sesekali aduk2. Sampai menyusut dan daging matang sempurna.

Itulah tadi Resep Rendang daging dan paru sapi, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rendang daging dan paru sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang daging dan paru sapi Kiriman dari Ika Lufhaj' diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang daging dan paru sapi Kiriman dari Ika Lufhaj' dengan alamat Url: https://sgtcintamarshmallow.blogspot.com/2017/04/resep-rendang-daging-dan-paru-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.