Resep Mpek-mpek Tenggiri oleh Maya
Inilah cara membuat Mpek-mpek Tenggiri. Resep Mpek-mpek Tenggiri yang ditulis Maya dapat disajikan .
Resep Mpek-mpek Tenggiri
Porsi:
Bahan-bahan
- 700 gr daging ikan tenggiri yg sdh dibersihkan dan dihaluskan
- 800 gr tepung sagu tani
- 200 gr tepung terigu untuk biang
- 3 sdm minyak goreng untuk campuran adonan
- 8 butir bawang putih yg dihaluskan untuk bumbu adonan
- 8 buah bawang putih yg dihaluskan untuk bumbu cuko
- 1/2 sdt merica bubuk untuk adonan
- 1 butir telur untuk campuran adonan
- secukupnya garam
- gula merah untuk kuah cuko
- cuko atau asam jawa secukupnya sesuai selera
Langkah
-
Cara membuat adonan biang: masak tepung terigu, air dan garam. dinginkan.
-
Membuat adonan mpek-mpek: campurkan daging ikan tenggiri halus yg sudah dibersihkan dari tulang dan kulitnya, tepung sagu tani, adonan biang, telur, garam secukupnya, minyak goreng, bawang putih yg dihaluskan serta merica bubuk. Uleni. Bentuk adonan sesuai selera. Kemudian rebus ke dalam air yg telah mendidih. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan. Goreng.
-
Cara membuat kuah cuko: rebus air. Masukan gula merah, garam secukupnya, cabe rawit yg telah dihaluskan, bawang putih halus serta cuka/asam jawa. Masak dan dinginkan.
-
Untuk penyajiannya: letakkan mpek-mpek yang sudah digoreng ke mangkuk atau piring kemudian tambahkan soun, potongan timun serta kuah cuko..
Itulah tadi Resep Mpek-mpek Tenggiri, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Mpek-mpek Tenggiri diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mpek-mpek Tenggiri - Maya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mpek-mpek Tenggiri - Maya dengan alamat Url: https://sgtcintamarshmallow.blogspot.com/2016/08/resep-mpek-mpek-tenggiri-maya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.