Resep Karipap pusing - ??ferariani

Resep Karipap pusing oleh ??ferariani

Dibawah ini adalah resep memasak Karipap pusing. Resep Karipap pusing yang ditulis ??ferariani cukup untuk 16 buah.

Resep Karipap pusing

Porsi: 16 buah

Bahan-bahan

1. Kulit
2. Bahan A:
3. 63 g tepung terigu
4. 38 g margarin
5. Bahan B:
6. 190 g tepung terigu
7. 20 g minyak goreng
8. 75 ml air dingin
9. 13 gr gula
10. 1/2 sdt garam
11. Isi:
12. 250 gr kentang
13. 1 buah bawang bombay kecil, cincang
14. 3 buah bawang putih, cincang
15. 3 sdm margarin
16. 2 sdm bumbu kari bubuk siap pakai (saya pasta kari)
17. 1 sdt kaldu ayam bubuk (saya tidak pakai)
18. 2 sdm saus tomat
19. 1 sdm saus sambal

Cara Membuat

1. Isi: Kukus kentang hingga matang, kupas, potong dadu kecil. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan kentang. Aduk rata. Taburi bumbu kari bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, tuangi saus tomat dan saus sambal, aduk hingga rata dan matang. Angkat.Dinginkan untuk siap menjadi isian.

2. Campur semua bahan A hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. bulatkan.

3. Bahan B: dalam wadah, masukkan tepung, minyak goreng, gula, garam, uleni sambil tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg kalis. bulatkan.

4. Pipihkan adonan B, isi dengan adonan A ditengahnya. Bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B. Rapikan bulatannya. Diamkan 15 menit.

5. Ambil satu bagian adonan, gilas tipis lalu lakukan lipatan single, yaitu adonan dilipat tiga kearah tengah. Gilas lagi memanjang hingga sangat tipis. Kemudian gulung, dan padatkan.

6. Potong-potong adonan horizontal setebal kurang lebih 1-1,5 cm hingga didapat potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran. Gilas tipis tiap potongan, beri isi Kentang Bumbu Kari, dan bentuk menjadi pastel.

7. Goreng dalam minyak yang sudah panas, hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.

Demikianlah Resep Karipap pusing, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Karipap pusing diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Karipap pusing - ??ferariani diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Karipap pusing - ??ferariani dengan alamat Url: https://sgtcintamarshmallow.blogspot.com/2016/03/resep-karipap-pusing-ferariani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.