Resep Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis By Dapoer Moniq

Resep Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis oleh Dapoer Moniq

Berikut ini resep masakan Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis. Resep Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis yang dishare oleh Dapoer Moniq bisa menjadi .

Resep Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan Ayam:
2. 250 gram daging ayam dada/paha fillet, potong 2x2cm
3. 2 siung bawang putih, parut/tumbuk halus
4. 2 sdm tepung maizena
5. 1 sdm tepung sagu
6. 1/4 sdt merica
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdm saus tiram
9. Minyak goreng untuk goreng ayam
10. Bahan Lain:
11. Secukupnya kembang kol (bisa diganti paprika hijau)
12. 1/2 buah wortel, potong kotak 2x2cm (bisa pake paprika merah)
13. 1/2 buah nanas, potong kotak 2x2cm
14. Bahan Saus Asam Manis:
15. 1 buah bombay, belah iris tipis
16. 5 siung bawang putih, cincang halus
17. 1 sdm saus tiram
18. 3 sdm saus tomat
19. 2 sdm saus cabe
20. 2 sdt gula pasir
21. 1/2 sdt garam
22. 1/4 sdt merica
23. 1/2 sdm maizena + 3 sdm air
24. 100 ml air
25. 2 sdm minyak utk menumis

Langkah

1. Campur dan aduk rata semua bahan ayam dg tangan dg sedikit ditekan-tekan agar tepung melekat dg baik

2. Siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak. Goreng ayam hingga warna kuning kecoklatan dan kering, angkat dan sisihkan.

3. Siapkan wajan dan masukan 2 sdm minyak goreng utk menumis bombay hingga harum, layu dan transparan. Lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga layu dan matang. Tambahkan saus tomat-cabe-tiram, gula, garam, merica. Aduk dan tumis selama 1 menit. Tambahkan air dan larutan maizena, aduk dan masak hingga kuah mengental dan mendidih.

4. Masukkan sayuran dan masak 1/2 matang. Masukkan ayam goreng, aduk hingga ayam terlumuri saus. Koreksi rasa, tmabh garam dan gula jika kurang. Angkat. Sajikan selagi hangat dg nasi hangat.

Demikianlah tadi Resep Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis By Dapoer Moniq diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis By Dapoer Moniq dengan alamat Url: https://sgtcintamarshmallow.blogspot.com/2015/02/resep-ayam-kolokekuluyuksaus-asam-manis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.